• Добро пожаловать, Гость. Войдите или зарегистрируйтесь.

Автор Тема: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)  (Прочитано 1991 раз)

Описание:

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ProfessorSeverus

  • *
  • *
  • Сообщений: 3003
  • Репутация: 77.9
  • Пол: Мужской
  • Дафна
    • Steam ID - 76561198054226309
    • ICQ клиент - 568494690
    • Просмотр профиля
    • Фан-сайт TES 4 Oblivion - Imperial City
    • Email
И так...
Что у нас тут вкусненького?

Я проснулся в Тамриэле. Все вокруг знакомое, родное...
перво-наперво нужны септимы, и устроился я работать в таверне. Но полы мести и посуду убирать - не та работа, где можно быстро заработать!
Хочу быть шеф-поваром! А что бы им стать надо удивить посетителей, что бы слава дошла до самого Имперграда!

Предлагаем рецепты из современной кухни адаптированные под продукты Тамриэля!
Ну и попытаемся наоборот))
« Последнее редактирование: 29 Май, 2013, 19:47:09 от ProfessorSeverus »
Nobody's perfect!
«Мы, девушки, должны помогать друг другу!»
Награды Участникам бета-тестов TESO За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума За лучший образ ДМ в Тамриэле

Оффлайн ProfessorSeverus

  • *
  • *
  • Сообщений: 3003
  • Репутация: 77.9
  • Пол: Мужской
  • Дафна
    • Steam ID - 76561198054226309
    • ICQ клиент - 568494690
    • Просмотр профиля
    • Фан-сайт TES 4 Oblivion - Imperial City
    • Email
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #1 : 20 Март, 2013, 21:07:36 »
+1
Для почина у меня - заливное "Дрожащие Острова"))


Ингредиенты:

Язык алчущего ( отварной)* — 1 кг
Морковь (вареная) — 1 шт
Сыр (сливочный с пряными травами) — 3 ст. л.
Желатин** — 40 г
Бульон (мясной) — 800 мл
Усыхающая луна*** — 100 г
Красные водоросли**** — 20-40 г
Сливки (15%)***** — 100 мл
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)


* Язык алчущего ( Противоядие, Исцеление болезней, Урон огнем, Повышение магии) - можно заменить на язык говяжий.
** Желатин - придумайте что-нибудь, выпарите, например из Плавника скейлона.
*** Усыхающую Луну заменить можно Оливками черными/маслинами без косточек.
**** Красные водоросли - на петрушку!
***** сливки - проблем, наверное, не будет, если подоите кого-нибудь молоконосящего.


Спойлер
Морковь натереть, смешать с сыром и пропущенным через пресс чесноком.

Подготовленный язык разрезать вдоль на две половинки, середину удалить и нафаршировать морковно-сырной смесью.

Предварительно замоченный, набухший желатин при непрерывном помешивании растворить в горячем мясном бульоне.(Не кипятить!!!)

100 мл бульона отлить,а оставшуюся часть взбить со сливками, посолить по вкусу.

Прозрачный бульон залить в форму и поставить в холодное место до застывания.

Усыхающую луну разрезать на половинки и ,вместе с листиками красных водорослей распределить ,чуть вдавливая, на застывший слой.

Сверху аккуратно немного залить "белым" желатиновым слоем и снова поставить на холод, минут на 5.

Соединить половинки языка, горизонтально уложить его в форму и залить оcтавшимся "белым" бульоном.
Оставить до застудневания.

Перед подачей, форму на несколько секунд опустить в кипяток и перевернуть на блюдо.

Подавать, нарезав порционными ломтиками.
Nobody's perfect!
«Мы, девушки, должны помогать друг другу!»
Награды Участникам бета-тестов TESO За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума За лучший образ ДМ в Тамриэле

Оффлайн Tiara

  • high-lvl age Tsaesci
  • *
  • Сообщений: 7840
  • Репутация: 92.5
  • Пол: Женский
    • Steam ID - Tiara_Ra
    • Просмотр профиля
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #2 : 21 Март, 2013, 16:43:40 »
0
Игровая кулинария - это забавно!
We work in the dark - we do what we can - we give what we have. Our doubt is our passion, and our passion is our task. The rest is the madness of art.


GM Tiarum, GM "Pride Inc" (pvp), AD|DC (EU), Trueflame, cp561+
альтмеры, vamp:
Tiara Raise - Mplar, AR 47
Tiara Ra - mDK,AR 31
Tia Ra -  mSorc, AR 7
Tiara Moneta -  mNB, AR 4
Charity Iceborn (DC-side) - Mplar, AR 16
Rayna Sunlight (EP-side) - Mplar, AR 7

Tia-Heal-All - арго, mplar, vamp, AR11
Tia Dra - редгард,  stamDK, ww, AR 5
Tiara Ray - имперец,  BS-tankplar, vamp, AR 6
Ki Tiara - кот, dk-tank, pve slave, ww
Награды Участникам бета-тестов TESO За кропотливую работу на форуме/вики

Оффлайн ProfessorSeverus

  • *
  • *
  • Сообщений: 3003
  • Репутация: 77.9
  • Пол: Мужской
  • Дафна
    • Steam ID - 76561198054226309
    • ICQ клиент - 568494690
    • Просмотр профиля
    • Фан-сайт TES 4 Oblivion - Imperial City
    • Email
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #3 : 26 Март, 2013, 11:59:24 »
+1
Tiara,  да, забавно, но в игре самой как-то бедненькая она)

Далее обратимся к напиткам. И сделаем наоборот: по названию темы "Из Скайрима в реальную жизнь")

Вот эти интересные напитки, которые можно приобрести в Рифтене у аргонианина Тален-Джея:

- Бархатная удача -     Ежевика, Мед, Пряное вино, Паслен
- Башня Белого Золота - Сливки, Мед, Лаванда, Язык дракона
- Скальный наездник -   Огненное вино, Сиродильский Бренди, Флин, Суджамма.

И так... Бархатная удача!

  • Ежевика - если нет меняем на малину) хотя и в мороженом виде ежевика сейчас продается!
  • мед
  • пряное вино - можете спросить в магазине. Но можно приготовить и самим: основа - красное вино плюс сахар и специи ( при необходимости рецепт можно узнать всегда же)
  • Паслен - тут вот сложней... Подойдет скорее всего паслен черный - зрелые ягоды его употребляются все-таки в пищу. но внимание: паслен относится к ядовитым растениям. Поэтому, наверное, лучше не рисковать)) Рекомендую паслен исключить, а заменить его на капельку рома, нет, две капельки)


Далее, Башня Белого Золота. Как видим, напиток безалкогольный. Исправим это!
  • Сливки - меняем на ликер Бейлис или аналогичный. Собственно, на любой сливочный коктейль))
  • мед - опять же мед)
  • лаванда - масло лаванды продается, купить можно. Но будьте осторожны добавлять совсем малюсенькую капельку, а то будет ощущение, что одеколон пьете.
  • язык дракона - есть такой сорт перца))


и Скальный наездник!
  • огненное вино - ассоциация у меня как-то с огненной водой))) то есть спирт или водка!
  • сиродиильский бренди - ну, тут без разговора: французский коньяк! Дорого? Возьмите любой бренди, что вам по вкусу тогда)
  • флин - берем крепленое вино, рекомендую Массандру)
  • суджамма - узнавал что это такое, большая часть склоняется, что это ликер! Берем ликер или творим сами его: водка, сахара побольше, фрукты или варение (и пусть настоится сначала)))

Ингредиенты приготовили? Теперь начинаем искать правильные пропорции!  :crazy:


« Последнее редактирование: 26 Март, 2013, 12:04:31 от ProfessorSeverus »
Nobody's perfect!
«Мы, девушки, должны помогать друг другу!»
Награды Участникам бета-тестов TESO За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума За лучший образ ДМ в Тамриэле

Оффлайн Luna

  • Распорядитель ФА
  • *
  • *
  • Сообщений: 2259
  • Репутация: 71.4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
    • Имперский Город
    • Email
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #4 : 27 Март, 2013, 10:00:48 »
0
Главное, пока ищешь пропорции и дегустируешь получившееся, не забыть, а чем, мы собственно, занимаемся?  А то можно так напробоваться...  :crazy:
Награды Участникам бета-тестов TESO За упорство в ожидании окончания 2х-недельной загрузки файлов TESO За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума

Оффлайн ProfessorSeverus

  • *
  • *
  • Сообщений: 3003
  • Репутация: 77.9
  • Пол: Мужской
  • Дафна
    • Steam ID - 76561198054226309
    • ICQ клиент - 568494690
    • Просмотр профиля
    • Фан-сайт TES 4 Oblivion - Imperial City
    • Email
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #5 : 27 Март, 2013, 10:56:33 »
0
Luna,  надо просто ответственно подходить к этому))) Главное, помнить, что крепких спиртных напитков в коктейле должно быть меньше, чем слабоалкогольных))
Хотя Скальный Наездник, в каких пропорциях не бери составляющие, - вещь убойная, конечно!

Кстати, если в Скальный Наездник добавить ром или заменить им Массандру и перед подачей поджечь - то это будет уже Полет скального наездника над Красной Горой!
Nobody's perfect!
«Мы, девушки, должны помогать друг другу!»
Награды Участникам бета-тестов TESO За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума За лучший образ ДМ в Тамриэле

Оффлайн Luna

  • Распорядитель ФА
  • *
  • *
  • Сообщений: 2259
  • Репутация: 71.4
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
    • Имперский Город
    • Email
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #6 : 27 Март, 2013, 11:07:53 »
0
Полет Скального наездника - это что-то   :yes:   
Награды Участникам бета-тестов TESO За упорство в ожидании окончания 2х-недельной загрузки файлов TESO За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума

Оффлайн ProfessorSeverus

  • *
  • *
  • Сообщений: 3003
  • Репутация: 77.9
  • Пол: Мужской
  • Дафна
    • Steam ID - 76561198054226309
    • ICQ клиент - 568494690
    • Просмотр профиля
    • Фан-сайт TES 4 Oblivion - Imperial City
    • Email
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #7 : 24 Апрель, 2013, 11:14:18 »
0
Так... Мясо кабана валяется в кабанах, на столах и везде по всему Сиродиилу уже в приятнонарезанном виде.

Делаем отбивные Дары Великого леса (напомню, что Великий лес находится к западу от Имперского Города)

Потребуется:
- Мясо кабана - 1 кг (Восстановление Здоровья, Повреждение Скорость, Повышение Здоровья, Обуза)
- Лук - 200 гр. (Восст. запаса сил,    Водное дыхание, Обнаруж. жизни, Поврежд. здоровья)
- Жир - 80 гр. - у кабана найдется, надеюсь, жир))
- Сало копченое - 60 гр. тоже у того же кабана, и заранее закоптим))
- Кровавая трава 1 чайная ложка (Хамелеон, Сопрот. параличу,  Обуза, Повышение здоровья) -   меняем на Черный молотый перец.
- Спиддал ( Поврежд. здоровья    Поврежд. магии    Урон огнем    Восст. запаса сил) - в домашних условиях заменим на  Красный перец - 1 чайная ложка.
- Белый стручок( Восст. силы, Водное дыхание, Безмолвие, Свет)  - заменим на Душистый перец.
- Соль.  Есть в Скайриме наглядно, но если мы не видим её в Сиродииле, то это совсем не значит. что её там нет! (Уязвимость к магии, Повышение навыка: восстановление, Замедление, Регенерация магии)
- Мука (Восст. запаса сил, Повреждение: Обаяние, Повышение запаса сил, Отражение урона)

Мясо дикого кабана вымоем, вытрем, разрежем на куски и отобьем.
Посолим, посыплем молотыми спиддалом и белым стручком, обваляем в муке.
Распустим жир, обжарим на нем с обеих сторон куски мяса и вынем их.

На этом же жире поджарим мелко рубленный лук, молотой Кровавой травы.
Положим обжаренное мясо, подольем горячую воду, закроем крышкой и потушим мясо кабана.
Нарежем кубиками копченное сало (помните, мы его раньше срезали и закоптили?) и вытопим сало.

Готовые отбивные польем вытопленным салом и подаем с овощным гарниром и картошкой.
Приятного аппетита))
Но что мы в итоге имеем? А имеем в итоге:  Восстановление сил, Повышение Здоровья, Обузу и уменьшение скорости, два последних как раз от того, что не сможете устоять, что бы съесть только маленький кусочек!
 Так что, уважаемые герои Сиродиила и Довакины, употребляйте это блюдо после битвы со Всенирным злом! К тому же стоит заметить, что картофель на гарнир тоже добавит вам тяжести от обжорства!
Nobody's perfect!
«Мы, девушки, должны помогать друг другу!»
Награды Участникам бета-тестов TESO За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума За лучший образ ДМ в Тамриэле

Оффлайн FoxIgVick

  • Администратор wiki-раздела Skyrim
  • *
  • Сообщений: 746
  • Репутация: 42
  • Пол: Мужской
  • Мой бретонец
    • ICQ клиент - 622851692
    • Просмотр профиля
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #8 : 24 Апрель, 2013, 11:27:05 »
0
ProfessorSeverus, недавно сделал страницу Skyrim:Тален-ДжейTiarum Wiki там как раз - всё из первоисточника это по поводу напитков...
"Если мир таков, каков он есть, это не значит, что он останется таким навсегда." (Йорлунд Серая Грива)
"Есть слова сказанные и несказанные. Берегись талморцев, ибо они мастера обоих языков. Потому я избегаю их, когда могу"  (Ингрод Черная)
Награды Участникам бета-тестов TESO За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума

Оффлайн ProfessorSeverus

  • *
  • *
  • Сообщений: 3003
  • Репутация: 77.9
  • Пол: Мужской
  • Дафна
    • Steam ID - 76561198054226309
    • ICQ клиент - 568494690
    • Просмотр профиля
    • Фан-сайт TES 4 Oblivion - Imperial City
    • Email
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #9 : 24 Апрель, 2013, 11:41:38 »
0
FoxIgVick,  а у меня не так что ли?
Вот эти интересные напитки, которые можно приобрести в Рифтене у аргонианина Тален-Джея:

- Бархатная удача -     Ежевика, Мед, Пряное вино, Паслен
- Башня Белого Золота - Сливки, Мед, Лаванда, Язык дракона
- Скальный наездник -   Огненное вино, Сиродильский Бренди, Флин, Суджамма.
Только ежевика у меня, вместо черники...
Nobody's perfect!
«Мы, девушки, должны помогать друг другу!»
Награды Участникам бета-тестов TESO За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума За лучший образ ДМ в Тамриэле

Оффлайн Takahashi

  • *
  • Сообщений: 117
  • Репутация: 3.3
    • Просмотр профиля
    • Email
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #10 : 08 Май, 2013, 21:26:21 »
0
у кабана найдется, надеюсь, жир))
а если нету, так у тролля позаимствуем)))
свой среди чужих, чужой среди своих

Оффлайн kssss

  • *
  • Сообщений: 528
  • Репутация: 45.4
  • Пол: Мужской
  • Citlalcolotl Ghola-pilot (v.8)
    • Просмотр профиля
Награды За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума Всем форумчанам, принимавшим участие в праздновании 10-летия Морровинд

Оффлайн ProfessorSeverus

  • *
  • *
  • Сообщений: 3003
  • Репутация: 77.9
  • Пол: Мужской
  • Дафна
    • Steam ID - 76561198054226309
    • ICQ клиент - 568494690
    • Просмотр профиля
    • Фан-сайт TES 4 Oblivion - Imperial City
    • Email
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #12 : 26 Май, 2013, 20:03:58 »
0
kssss,  спасибо, ознакомился  с темой у них и рецептами.
Прям, все специалисты-повара там)
Nobody's perfect!
«Мы, девушки, должны помогать друг другу!»
Награды Участникам бета-тестов TESO За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума За лучший образ ДМ в Тамриэле

Оффлайн kssss

  • *
  • Сообщений: 528
  • Репутация: 45.4
  • Пол: Мужской
  • Citlalcolotl Ghola-pilot (v.8)
    • Просмотр профиля
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #13 : 29 Май, 2013, 19:42:59 »
+1
ProfessorSeverus, да ладно, готовить — дело нехитрое, просто многим лень  :jokingly:
Награды За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума Всем форумчанам, принимавшим участие в праздновании 10-летия Морровинд

Оффлайн ProfessorSeverus

  • *
  • *
  • Сообщений: 3003
  • Репутация: 77.9
  • Пол: Мужской
  • Дафна
    • Steam ID - 76561198054226309
    • ICQ клиент - 568494690
    • Просмотр профиля
    • Фан-сайт TES 4 Oblivion - Imperial City
    • Email
Re: Кухня народов Тамриэля (Рецепты)
« Ответ #14 : 29 Май, 2013, 19:46:18 »
0
готовить — дело нехитрое
Это уже, что и как  готовить, можно и яичницу приготовить хитро)) Но главное в блюде - это запах и внешний вид для начала))
Nobody's perfect!
«Мы, девушки, должны помогать друг другу!»
Награды Участникам бета-тестов TESO За создание новогоднего настроения Всем принявшим участие в 9-летии Тиарума За лучший образ ДМ в Тамриэле

 

РЫцари Тамриэля

Автор RiltiXРаздел Плагины для TES 3: Morrowind

Ответов: 9
Просмотров: 6821
Последний ответ 25 Август, 2006, 09:28:56
от RiltiX
Языки Тамриэля

Автор TiaraРаздел Вселенная TES

Ответов: 7
Просмотров: 1201
Последний ответ 23 Апрель, 2014, 16:39:47
от Soprano
Божества Тамриэля

Автор TiaraРаздел Вселенная TES

Ответов: 10
Просмотров: 728
Последний ответ 06 Май, 2011, 06:49:31
от Tiara
Wiki: Oblivion:Миры Тамриэля. Модифицирование TES4.

Автор WikiBotРаздел Мастерская TES IV

Ответов: 1
Просмотров: 677
Последний ответ 12 Ноябрь, 2011, 02:02:43
от WikiBot
Провинции Тамриэля встроены в карту Скайрима

Автор TiaraРаздел TES V: Skyrim, Dawnguard, HearthFire, Dragonborn

Ответов: 53
Просмотров: 11503
Последний ответ 10 Апрель, 2012, 19:06:12
от Scarab-Phoenix
Картография или Размеры Тамриэля

Автор OPBRРаздел Вселенная TES

Ответов: 41
Просмотров: 6812
Последний ответ 18 Январь, 2014, 21:51:43
от RedMen
Города и населенные пункты Тамриэля

Автор ProfessorSeverusРаздел Вселенная TES

Ответов: 31
Просмотров: 1755
Последний ответ 04 Апрель, 2014, 02:05:53
от Soprano
Настольные игры по миру Тамриэля

Автор jmudinРаздел TES V: Skyrim, Dawnguard, HearthFire, Dragonborn

Ответов: 4
Просмотров: 2077
Последний ответ 23 Январь, 2014, 20:00:43
от FoxIgVick
Пишем на языках Тамриэля и прочее)

Автор ORKРаздел Блог ORK"а

Ответов: 15
Просмотров: 1104
Последний ответ 13 Декабрь, 2014, 08:37:14
от ORK

Поиск

 
Top
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal