Делаешь в КС два оружия с одинаковой моделью, только одно одноручное а второе двуручное. На каждое оружие вешаешь скрипт с блоком OnEquip в котором выдается мессаджбокс, спрашивающий как оружие брать. Далее стандартный блок определяющий нажатую кнопку и командами additem, removeitem, equipitem. Все функции есть на буржуйском вики, на руморе тоже наверняка есть.
Идея хорошая, простая, полезная. Респект, редко такие попадаются.